Amazing Recipes

E Shepherd’s pie vegan aki ta un opcion di cena fuerte y consolador cu ta perfecto pa un anochi frio. E ta wordo haci cu lenteila y batata doce, ambos ricamente nutri y ta un bon fuente di proteina, fibra y carbohidratonan compleho, tambe ta inclui verdura sabroso manera ceba, knoflook y wortel pa mas nutricion y sabor. E plato aki ta facil pa haci y por wordo personalisa na bo gusto door di agrega diferente verdura of specias.

Ingredients

• 2 tas di lenteila cocina (verde of bruin)
• 1 batata doce grandi, pel y corta chikito
• 1 ceba, corta chikito
• 2 ajete di knoflook, masha chikito
• 1 tas di wortel corta chikito
• 1 tas di erwten congela
• 1 cuchara di pasta di tomato
• 1 cucharadita di tomillo seco
• 1 cucharadita di rosmarina seco
• 1/2 tas di bouillon di vegetal
• 1 cuchara di harina
• Sal y pimenta na gusto
• 1/2 tas di manteca vegan
• 1/2 tas di leche di amandel

Steps

1. Preheat e horno na 375 grado F.
2. den un pot grandi, hala e batata doce te ora e bira moli. drena y masha cu un folk of masher di batata.
3. den un skillet grandi, sauté e ceba, knoflook y wortel te ora nan bira moli.
4. agrega e lenteila cocina, erwten congela, pasta di tomato, tomillo, rosmarina, bouillon di vegetal, harina y sal y pimenta na e skillet. cocina te ora e mezcla espesa y e erwten ta moli.
5. spardi e mezcla di lenteila den un baking dish di 9×13 inch.
6. den un panchi chikito, fundi e manteca vegan y leche di amandel hunto. spuit riba e mezcla di lenteila.
7. spardi e batata doce masha riba e mezcla di lenteila, spardi esaki uniforme.
8. Pone den horno preheat pa 30-35 minuut, of te ora e batata doce ta golden brown.
9. Laga esaki fresco pa algun minuut prome cu sirbi.