E resèpt aki ta un opshón delisioso i fásil pa ontbijt vegano, tambe ta gluten-free. E tofú di-skramble por wordu prepará adelantá i wordu kalentá pa un ontbijt lihé. Bo tambe por agregá diferente bèrdura di bo gusto manera champiñon, spinazie, kale etc.
Ingredients
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1 blòki di tofú firme, machiká
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1 kuchara di zeta di oliva
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1/2 di siboyo korá, kortá chikí
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1 pimentón bèrdè, kortá chikí
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1/2 kuchara di polvo di komino
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1/4 kuchara di polvo di turkis
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Salu i peper, na smak
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8 tortilla di maishi
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1 awakati, machiká (manera guakamole)
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1/4 taza di koriander fresku, kortá chikí
Steps
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Kalentá e zeta di oliva den un skillet grandi riba kalór medio. Agregá e siboyo korá i e pimentón bèrdè i kushiná pa 5 minuut, òf te ora e bira moli.
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Agregá e tofú machiká, polvo di komino, polvo di turkis, salu i peper na e skillet. kushina, mezclando okashonalmente, pa un otro 5 minut, òf te ora e tofú ta kaliente i ligeramente bruin.
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Mientras e tofú ta kushinando, kalenta e tortilla di maishi den un skillet seku òf riba un stóf tambe por, gewoon na kalór medio.
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Pa harma e takonan, smeer awakati machiká riba cada tortilla.
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Pone e tofú, i sprinkel koriander i riba dje.
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Korta na mitá i disfruta.
