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Pimenta Berde Vegano Rellena

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Este receta di pimenta berde vegano rellena ta un manera excelente pa obtene algun berdura y proteina den un manera delicioso y satisfactorio, tambe ta un cuminda perfecto pa henter famia.

Ingredients

  • 4 pimenta berde, cualkier color
  • 1 tbsp azeta di oliva
  • 1 cebola, kibra
  • 2 kolchi di ajo, pica
  • 1 tas di quinoa cocina
  • 1 lati di bata pretu, drena y limpia
  • 1 lati di tomato kibra
  • 1 tsp polvo di kuminda
  • 1 tsp paprika fuma
  • Sal y pimienta na gusto
  • Queso vegano, ralla (opcional)

Steps

  1. Preheat forno na 375F (190C).
  2. Corta e tapa for di e pimenta berde y kita e semeya i membranan.
  3. Den un skillet, calienta azeta di oliva riba canda medio. Agrega e cebola i ajo, y sauté te suave, pa alrededor di 5 minuut.
  4. Agrega e quinoa, bata pretu, tomato kibra, kuminda, paprika fuma, sal y pimienta na e skillet. Cocina te ora e ta caliente, pa alrededor di 5 minuut.
  5. Rellena cada pimenta berde cu e mezcla di quinoa y coloque nan den un baking dish.
  6. Si desea, pone un tiki queso vegano ralla riba cada pimenta.
  7. Haci den forno pre-calienta pa 30-35 minuut, of te ora e pimenta berde ta suave y e queso a derreti y ta bruin.
  8. Sirbi caliente como plato principal o plato di banda, disfruta!
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WRITTEN BY
Hendrik Morella
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